אנגלית: Rosemary
משפחה: שפתניים Labiatae (Lamiaceae)
שם מדעי: Salvia Rosmarinus
הרוזמרין הוא צמח מעוצה רב שנתי, ירוק עד ממשפחת השפתניים, עליו מכילים שמנים אתריים. השימוש ברוזמרין הוא כתבלין לתבשילים ומשקאות, וכן כצמח המשמש לבישום. מהעלים מפיקים את השמן האתרי ומשתמשים בו לצורכי קוסמטיקה רבים. ישנו זן רוזמרין רפואי וזן רוזמרין זוחל.
מקורו של הצמח בצפון אגן הים התיכון – יוון, איטליה וצרפת, באקלים ים תיכוני.
ברכתו: מכיוון שהרוזמרין הוא צמח רב שנתי מעוצה, דינו כעץ, וכאשר מריחים אותו יש לברך 'בורא עצי בשמים'.
עורלה: אף שמדובר בעץ, מכיוון שהשימוש בו הוא בעלים ולא בפרי הבוטני אין צורך לנהוג עורלה.
תרומות ומעשרות: רוב השימוש של עלי הרוזמרין הוא לתיבול ונתינת טעם ולא למאכל, אולם מכיוון שיש שאוכלים אותם בפני עצמם, ואף יש המחמירים להפריש גם מתבלינים שנותנים טעם בלבד, יש להפריש מהם ללא ברכה.
קדושת שביעית: יש לנהוג קדושת שביעית ברוזמרין, מכיוון שיש קדושה במינים המשמשים לטעם.
