אנגלית: Rocket/ Arugula
משפחה: מצליבים Cruciferae (Brassicaceae)
שם מדעי: Eruca sativa
צמח חד שנתי ממשפחת המצליבים. הצמח נפוץ כיום הן כצמח בר בכל רחבי ארץ, והן כצמח תרבותי שגדל בצורה מסחרית.
עלי הצמח נאכלים בסלט, וזרעיו משמשים לתיבול.
בחז"ל נזכר הצמח גרגר כצמח שמשתמשים הן בזרעיו והן בעליו, וכן הוזכר הצמח גרגר של אפר כצמח בר שאינו נשמר.
הגרגר מזוהה עם הצמח בן חרדל מצוי – רוקט.
חרקים: על עלי הצמח מצויים חרקים רבים, ויש לבודקם היטב לפני השימוש.
כלאיים: צמח זה מוגדר כירק ואין לזורעו בסמוך לירק אחר או בסמוך לגפן.
© כל הזכויות שמורות 2024 | הצהרת נגישות