מיזונה

מה מעניין אתכם?
חץ

אנגלית: Japanese mustard greens

משפחה: מצליבים

שם מדעי: Brassica rapa var. nipposinica

המיזונה היא צמח חד שנתי ממשפחת המצליבים. הצמח נקרא גם חרדל יפני. הוא הוכנס לשימוש מסחרי בעשרות השנים האחרונות. עליו נאכלים וטעמם חזק מטעמם של הארוגולה והחרדל. כיום מקובל להשתמש בצמח בתערובות עלים שונות, בסלטים וכדומה.

כלאיים: המיזונה היא צמח חד שנתי, מוגדר בהלכה כירק, ולכן אסור לשותלו בסמוך לירק ממין אחר או בסמוך לגפן.

חרקים: בדומה לירקות רבים שעליהם נאכלים (ירקות עלים) גם במיזונה ישנה נגיעות רבה של חרקים, ויש לבדוק אותם היטב לפני אכילתם.