תבלינים זה טעם החיים! מי רוצה לאכול אוכל חסר טעם? ומי היה מוכן לוותר על התה שלו?
ישנם תבלינים שמופקים מפירות הצמח, כמו פלפל שחור או פפריקה, וישנם כאלו שמופקים מהשורש של הצמח, כמו כורכום. אבל רוב השימוש בתבלינים הוא בעלי הצמח. לכך יש מספר משמעויות הלכתיות:
למרות שרוב הצמחים שלפניכם מוגדרים כאילן, אין צורך להמתין שלש שנים כדי ליהנות מהם. משום שבאיסור ערלה כלולים רק הפירות, ואילו עלי הצמח מותרים באכילה.
כאשר לא אוכלים את עלי הצמח עצמם, אלא משתמשים רק בטעמם, כמו עלי תה או עלי תבלין שזורקים בסיום השימוש, לדעת רוב הפוסקים אין צורך להפריש מהם תרומות ומעשרות, משום שרק צמחים שמיועדים ל'מאכל' חייבים בתרומות ומעשרות. למעשה כדי לחשוש לדעת המחמירים טוב להפריש ללא ברכה.
בדומה לירקות עלים, על עלי התבלין מצויים חרקים רבים שלא כל אחד מצליח לזהות אותם בקלות. ניתן להשתמש בטעם העלים על ידי מסננת צפופה שהטעם של העלים עובר דרכה אך החרקים נעצרים בתוכה.
רוצים לשמוע עוד? מוזמנים לסרוק את הברקוד שלפניכם, ולהקשיב למדריך הוירטואלי שלנו:
© כל הזכויות שמורות 2024 | הצהרת נגישות