לפת

השם במשנה: לפת

אנגלית: Turnip

משפחה: מצליבים Cruciferae (Brassicaceae)

שם מדעי: Brassica rapa

הלפת היא ירק ממשפחת המצליבים, המשמש למאכל והזנת בעלי חיים.

החלקים הנאכלים בלפת הם העלים, שנאכלים לאחר בישול (בדומה לתרד), והשורש המעובה, שנאכל חי כבוש או מבושל.

הלפת הוזכרה בחז"ל פעמים רבות בהקשרים שונים של כלאיים, מעשרות, טומאה וטהרה, ועוד. לדעת כל הפרשנים והחוקרים הלפת שהוזכרה בחז"ל זהה ללפת המוכרת לנו כיום.

הלפת מוגדרת כירק, ולכן אין לזורעה בסמוך לירקות אחרים או בסמוך לגפנים (מחמת איסור כלאי זרעים וכלאי הכרם).

הטמנת הלפת: בעבר, כדי לשמור על הלפת לאורך זמן היו מטמינים אותה בקרקע לאחר איסופה. ההלכה קובעת שאם עלי הצמח נותרו מגולים, הטמנה זו אינה מוגדרת זריעה ולכן אין בה איסור כלאיים, וניתן להוציא את הלפת בשבת ואין בכך איסור קוצר.