מנגו

אנגלית: Mango

משפחה: אלתיים Anacardiaceae

שם מדעי: Mangifera indica

המנגו פורח באביב, פריחתו שופעת. בתקופת הפריחה העץ מתמלא בפרחים, חלקם זכריים, וחלקם דו–מיניים. עץ מנגו בוגר מניב מאות פירות, וככל שהוא מתבגר הוא מניב כמות גדולה יותר. הפרי מבשיל כעבור 5-4 חודשים מהפריחה, הבשלתו היא בגווני צהוב, כתום ואדום. הפרי מכיל גרעין גדול יחיד המתפתח במרכז הפרי, טעמו של הפרי נע בין מתוק לחמוץ. ניתן לצרוך את המנגו כמאכל בפני עצמו, והוא מהווה פרי מרענן בימות הקיץ החמים, וכן ניתן לשלבו כחלק ממתבל שנקרא 'עמבה'.

בארץ העץ נמוך, אך במקום גידולו הטבעי הוא יכול להגיע גם לעשרות מטרים.