פול גינה

הפול הוא אחד מגידולי התרבות העתיקים והוא מהקטניות העיקריות שנאכלו באזורנו, יחד עם העדשים, האפונה והחומוס.. מקורו של הפול הוא במרכז אסיה. ממצאים רבים של פול נמצאו באזורנו החל מתקופות מוקדמות.

הפול נזכר פעמיים במקרא, כחלק מהמזון שדוד קיבל בבורחו מאבשלום, וכחלק מהמזון אותו נצטווה יחזקאל לאכול לפני ששכב על צידו. משני אזכורים אלו עולה כי הפול היווה אחד מהיסודות התזונתיים של האדם.

גם בדברי חז"ל הפול נזכר בהקשרים שונים: כמזון, דיני כלאיים בו, מטרות גידול שונות בו (לצורך השימוש בזרעים או לצורך השימוש בתרמיל הטרי), וכן הוזכרו מינים או זנים דומים של פול – פול המצרי ופול הלבן. הפול הוזכר גם כמידת גודל לשיעורי תורה שונים: גריס של פול – פול חצוי, ועוד.