שלפח

אנגלית: Goldenberry

משפחה: סולניים Solanaceae

שם מדעי: Physalis peruviana

הצמח הוא רב שנתי מעוצה, בדומה לצמחים שונים ממשפחתו – הסולניים. הצמח מתפתח היטב בעונת הקיץ. התפתחותו היא מהירה מאוד ותוך כשלושה חודשים מהשתילה הפרי בשל ומוכן לאכילה. טעמו של הפרי חמצמץ–מתוק.

השלפח כולל שבעים מינים, חמישה מהם מתורבתים. השם "שלפח" ניתן לצמח בשל העובדה שהפרח ממשיך לגדול אחרי ההפריה, ויוצר מעין שלפוחית או בועית המקיפה את הפרי. בשנת תשס"ג שינתה האקדמיה ללשון עברית את שמו ל"בּוּעָן נֶאֱכָל".