החוחובה היא צמח שמקורו במדבריות קליפורניה ומקסיקו, והוא מותאם לגידול בקרקעות מליחות.
עיקר השימוש בצמח הוא הפקת שמן מזרעיו. שמן זה נחשב בין השמנים האיכותיים ביותר המיוצרים מהצומח, המועילים לאדם. הזרע מכיל עד חמישים אחוז שמן, נתון מרשים לעומת שאר הצמחים.
צמח החוחובה הובא לארץ לפני כמה עשרות שנים, לרמת הנגב, אזור שאקלימו דומה למדבריות המוצא של הצמח. הצמח גדל בארץ בהצלחה רבה ואף התאימו לו ממשק השקיה במים מטוהרים. שטחי גידולו אף חרגו מעבר לרמת הנגב והגיעו למושבי השפלה.
קדושת שביעית:מכיוון שגידול הצמח הוא לצורך השמן, יש בשמן החוחובה קדושת שביעית.
כלאיים: החוחובה הוא צמח רב שנתי, ולכן אין איסור לזורעו ליד מין אחר, או ליד גפן.