אנגלית: Lemon
משפחה: פיגמיים Rutaceae
שם מדעי: Citrus Limon (Limoetta)
הלימון הוא עץ ירוק עד, ממשפחת פירות ההדר. להדרים ישנם שלושה מינים טבעיים: פומלו, אתרוג ומנדרינה, ומהם התפתחו כל שאר מיני ההדרים. הלימון הוא ככל הנראה תוצר של הכלאה של אתרוג וחושחש או מין אחר של מנדרינה. מקורו בדרום מזרח אסיה, באזורים בעלי אקלים טרופי.
ישנם כמה זני לימון נפוצים: ליים, לימון מתוק (לימטה), לימקווט (לימון סיני), לימון יוריקה, ועוד.
רוב זני הלימון מאופיינים בפוריות גבוהה, כניסה מהירה לניבה, גידול נמרץ וקוצניות רבה. הלימון פורח כמעט כל השנה אבל עיקר הפריחה מתרחשת באביב ובקיץ ולעיתים אף בתחילת הסתיו. מכיוון שהעץ יכול לפרוח כמה פעמים במהלך השנה, ישנם גם כמה גלי הנבה, תכונה שכמעט אינה קיימת בין עצי הפרי האחרים. ניתן באמצעים שונים לכוון פרי לעונה שחסר בה פרי טרי. לאור תכונה זו של הלימון ניתן למצוא בעת ובעונה אחת על עץ אחד, כמה גדלים של פירות אשר זמן הבשלתם יהיה במועדים שונים.
תרומות ומעשרות: חז"ל קבעו שחובת הפרשת תרומות ומעשרות מאתרוג נקבעת על פי לקיטתו, ולא רק על פי חנטתו. הפוסקים דנו אם דינים אלו שייכים גם בלימונים ובשאר פירות ההדר.
הרכבה: ישנן כנות רבות שמתאימות ללימון מבחינה מקצועית, אך מכיוון שהלימון הוא מקבוצה הדרים עצמאית, יחד עם האתרוג, ניתן להרכיב את הלימון רק על כנות לימוניות, כגון לימון גס ומקרופילה.
הרכבת אתרוג על לימון: אחד הפולמוסים החשובים במאות השנים האחרונות הוא הרכבת האתרוג על לימון. האתרוג הוא עץ חלש באופן יחסי, ובשל כך היו שהרכיבו אותו על כנת לימון. הרכבה זו עוררה שאלות הלכתיות ביחס לכשרותו של האתרוג שגדל על עץ זה. למעשה רוב הפוסקים הורו להימנע מנטילתו.
שמיטה: הלימון נידון בדיני השמיטה בכמה סוגיות: 1. השימוש בו: בפירות השמיטה נאמר שיש להשתמש בהם לאכילה ולא להפסד – שאין להפסיד את פירות השביעית. ולכן אין להשתמש בלימון של שמיטה לצורך ניקוי, העלמת ריחות וכדומה משום שבכך מפסידים את הפירות. 2. עשיית פעולות ייחודיות בשמיטה לצורך יצירת כמות גדולה של פירות. 3. הלימון לעיתים פורח בסוף הקיץ ובתחילת הסתיו, לעיתים ישנה חנטה לפני ראש השנה ומייד לאחריו, דבר הגורם הימצאות של פירות שישית ופירות שביעית בתחילת השמיטה, ובמוצאי השמיטה ניתן למצוא הן פירות שביעית והן פירות שמינית על אותו עץ.
מוקדש עבור חיילי צה"ל מוקדש ע"י משפחת לנקסנר
_________
לרפואת טליה ברכה בת רחל שמחה
© כל הזכויות שמורות 2024 | הצהרת נגישות